Mozzarella di Bufala Campana DOP
Tradizione, innovazione e tutela
Un marchio simbolo del Centro-Sud e dell’Italia casearia
La Mozzarella di Bufala Campana rappresenta il primo marchio DOP per importanza del Centro-Sud Italia e si posiziona al terzo posto assoluto tra tutti i formaggi DOP italiani. Il suo consorzio è stato fondato nel 1981 e oggi ha sede nella storica Reggia di Caserta. Attualmente, oltre 1.300 allevamenti partecipano attivamente al ciclo produttivo…
