B2Cheese e FORME

Ha vissuto tre gustose e intense settimane a base di formaggi la città di Bergamo, dove a settembre con B2Cheese (25-26) e a ottobre con Forme (18-20) si è registrato il tutto esaurito. La prima, dedicata ai professionisti, si è svolta nei padiglioni fieristici di Bergamo e ha chiuso con forti crescite. Il numero di espositori salito a 177, con un +64% rispetto ai 108 dell’edizione 2022, in rappresentanza di 14 regioni italiane e 9 stati stranieri, il balzo degli ingressi, con 3.400 operatori…