11° Trofeo Caseario CaseoArt

Si è svolta sabato 15 e domenica 16 marzo, presso il Castello Visconteo di Pandino (CR), l’11ª edizione di CaseoArt – Trofeo San Lucio, organizzato da Asso Casearia Pandino, l’Associazione dei diplomati della scuola casearia locale. L’evento, nato per promuovere la qualità sensoriale dei formaggi e valorizzare il saper fare dei casari, ha registrato numeri record: oltre 300 formaggi, suddivisi in 23 categorie omogenee da 42 province italiane e presentati da 82 aziende, con 100 casari in…