Marchi di qualità ostaggio di interessi economici?
VRL. Non sono contraria alla presenza di multinazionali o grandi industriali nel settore, ma penso che serva una regolamentazione. Tutte queste filiere sono messe sotto pressione dalla presenza di multinazionali che dettano legge e che, a un certo punto, vogliono sempre modificare i disciplinari a loro favore. Squilibrano i rapporti tra i piccoli, i medi e anche i più grandi. Servirebbero delle quote: per esempio, che oltre il 25% in una…
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