Mercoledì 26 Agosto 2026 · Anno II · N°24
In collaborazione con Profession Fromager

Sostenibilità · Approfondimento

Libro Bianco

Copertina Libro bianco

Dal contributo al microbiota intestinale alle caratteristiche uniche della materia grassa del latte che mettono in discussione la sua cattiva reputazione: dalla Francia un esempio da seguire con materiali utili da scaricare, stampare e affiggere nei punti vendita.
 
Progettati dal suo gruppo di lavoro “Éléments de langage”, la Fondation pour la Biodiversité Fromagère ha messo online ad aprile sul proprio sito (fondationlaitcru. org) 7 manifesti e un libretto di 16 pagine che hanno…

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